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Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières Aux Pierres 2024

Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières Aux Pierres 2024

91-93/100

Vinous

gamay
profundo
mágico
pintada
bonito frasco

«Mágico»

«El Morgon Aux Pierres Javernières 2024 procede de viñedos plantados en 1931. En nariz está muy bien definido, con más frutos rojos que el Javernières clásico, aderezado con un toque de conchas de ostras, una característica que me gusta mucho. En boca es de cuerpo medio, muy armonioso y elegante, con un ligero toque de acidez y un toque de cereza ácida en el final. La lengua sigue sintiendo un cosquilleo mucho tiempo después de que el vino haya desaparecido. Excelente.» (Vinous 2025) ¡Todo un arte!

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Campo

Domaine Louis-Claude Desvignes

Variedad

Javernières Aux Pierres

Cosecha

2024

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes âgées de 90 ans

Tierra

Suelos de arcilla, pizarra, pirita y rocas eruptivas desagregadas

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con racimos enteros, maceración de 13 días

Cría

10 meses en barricas de hormigón de 30 hl

Grado alcohólico

13%

Biografía

Nariz

Expresivo, con sabrosas notas de frutos rojos y negros, arándanos silvestres, mora, cáscara de naranja, hoja de laurel, especias cálidas y tierra arcillosa

Paladar

Profundo y multidimensional, con matices y aterciopelado, de una concentración increíble; un vino mágico con un equilibrio casi salino y un final largo y resonante

Servir

A 16-17°C

Abrir

Entre 30 minutos y 1 hora antes en el caso de las añadas recientes (de menos de 3 años)

Beber a partir de

2027

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con una pintada asada con salvia y naranja, un capón relleno de frutos secos, codornices rellenas de colmenillas, un cochinillo...

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca del Beaujolais, tanto por su historia como por su reputación, destaca en Morgon y en el Beaujolais. El viñedo se extiende a lo largo de 13 hectáreas, cinco de las cuales se encuentran en la Côte de Py. Al frente de la finca, Claude-Emmanuelle y su hermano Louis-Benoît, reconocidos por su rigor y su atención al detalle, son los dignos sucesores de una tradición de excelencia. Las últimas añadas, entre finura y delicia, son siempre elegantes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Cualquiera que haya probado un vino del dúo fraternal formado por Claude-Emmanuelle y Louis-Benoît Desvignes ha sentido una emoción especial. Aquí, la búsqueda estética se centra en la sutil expresión de los lieux-dits (principalmente en Morgon), la materia adecuada en función de las añadas y la capacidad de guarda, fruto de una viticultura esmerada, una vinificación sensible, alejada de los dogmas, y una crianza depurada sin madera. La tercera estrella lleva ya unos años luciendo en la chaqueta de la bodega y, a juzgar por la regularidad y la coherencia de la gama, intuimos que permanecerá allí durante muchos años.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 91-93/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

El Morgon Aux Pierres Javernières 2024 procede de viñedos plantados en 1931. En nariz es muy definido, con más frutos rojos que el Javernières clásico, aderezado con un toque de conchas de ostras, una característica que me gusta mucho. En boca es de cuerpo medio, muy armonioso y elegante, con un ligero toque de acidez y un matiz de cereza ácida en el final. La lengua sigue sintiendo un cosquilleo mucho tiempo después de que el vino haya desaparecido. Excelente.

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