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Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
pinot noir
elegante
carne roja
bonita botella

Esta denominación del norte de la Côte de Beaune -que se pronuncia "Alosse-Corton"- está situada al pie de la Montagne de Corton, donde se cultiva la vid desde hace más de 2000 años. Obtuvo sus cartas de nobleza en tiempos de Carlomagno, que amaba los vinos de este terruño. Un tinto elegante y magníficamente estructurado.

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Dominio

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2018

Denominación

Aloxe-Corton

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos sobre subsuelos de marga

Viticultura

Vino elaborado con uvas de la finca y de viticultores asociados

Vendimia

Manual

Vinificación

Según el perfil de la añada, el encubado puede durar entre 14 y 16 días.

Cría

10-12 meses en barricas de roble francés, con un 20-30% de barricas nuevas

Graduación alcohólica

13%

Nariz

Bouquet con notas de frutas del bosque

Boca

Originario de la Côte de Beaune pero situado en la frontera de la Côte de Nuits, este vino combina estructura y elegancia con interés.

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con coq au vin, carne en salsa, moussaka...

Más información Bouchard Père et Fils

Más información Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de Mme MICHELE D. Publicado el 28/02/2025

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