Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Grand Cru 2016
96/100
Bettane & Desseauve
94/100
Tim Atkin
92-94/100
Robert Parker
92-94/100
Vinous
«Este gran vino de Borgoña realzará cualquier mesa que tenga la suerte de contar con él, ¡simplemente memorable!».
«El Clos de Vougeot Grand Cru 2016 [...] presenta un bouquet bastante potente con aromas bien definidos de cerezas negras, bergamota, higos frescos y mermelada de frambuesa. En boca es muy equilibrado, con taninos maduros y sensuales, buena acidez y un ligero toque de roble en el final, pero por lo demás es un Clos Vougeot elegante que se situará entre los grandes nombres. 2020-2040» (Robert Parker 2017).
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Ojo
Color rubí
Nariz
Complejo bouquet de frutos rojos y negros con un toque especiado.
Boca
De una elegancia deslumbrante en el paladar, combina a la perfección finura y raza. Gran vino de guarda.
Servir
A 16-17 °C, decantar para realzar su sabor.
Beber desde
202
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una buena ave, una costilla de ternera o solo, para apreciar todas sus sutilezas...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 96/100
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Dos parcelas en esta añada, rica y con raza, muy consensuada, una especie de resumen de todas las cualidades de los grands crus de la Côte de Nuits, quizá con un ligero déficit de pureza y finura. ¡Pero dejémosle tiempo!
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 92-94/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Clos de Vougeot Grand Cru 2016 procede exclusivamente de la parcela más alta del viñedo, rodeada de antiguos muros de piedra, ya que la parcela inferior ha sido arrancada. Presenta un bouquet bastante potente, con aromas bien definidos de cerezas negras, bergamota, higos frescos y mermelada de frambuesa. En boca es muy equilibrado, con taninos maduros y sensuales, buena acidez y un ligero toque de roble en el final, pero por lo demás es un Clos Vougeot elegante que se situará entre los grandes nombres. 2020-2040
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Vinous
Vino calificado (guía 2017) 92-94/100
Acerca del vino:
Color rojo medio. Aromas claramente violáceos de mora de Boysen, violeta y lavanda. Denso y jugoso a la vez, con sabores afilados pero armoniosos de frutas violáceas, muy bien enmarcados y realzados por una acidez pronunciada. Final firmemente tánico, pero nada duro, con un agradable toque de dulzura y una nota de mineralidad salina. Hoy en día, prefiero este vino al Echézeaux. El viticultor Weber me confió que le gustaba vendimiar este Clos Vougeot más tarde para obtener una acidez más suave y taninos más maduros, pero precisó que no encontraba este vino muy ácido. Sin embargo, admitió que algunos de estos grands crus de la Côte de Nuits 2016 tenían un grado alcohólico cercano al 14 %.
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2018) 94/100
PRECIO 1JOUR1VIN
229
.00
Reembolso | 2.00%
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