Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
93-94/100
James Suckling
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
«Atención, amantes del Chardonnay: este Beaune 1er Cru representa toda la esencia de Beaune: ¡amplio, intenso y brillante!»
«Un Beaune 1er Cru blanco realmente impresionante, con aromas expresivos y precisos de frutas de hueso, ralladura de limón y almendra fresca, así como un ligero toque de frescura vegetal. Su generoso cuerpo se combina con una acidez muy viva. El final es largo, sedoso y delicadamente calcáreo. El roble, discreto, nunca resulta demasiado evidente, ni siquiera en esta fase tan temprana. Cuvée procedente de 10 hectáreas repartidas en 5 parcelas diferentes de 1er Cru.» (James Suckling, 2023)
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Ojo
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, disco brillante
Nariz
Aromas de frutas de pulpa blanca, cítricos confitados, con un toque a brioche y pan de especias
Sabor
Combina intensidad, un sutil toque amaderado y sabor a frutos secos; es agradablemente intenso
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con finas lonchas de jamón curado, una tarta de setas, un queso Chaource...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, cuenta con más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Beaune del Château Blanc 2022, de color dorado, sorprende desde el primer sorbo con aromas a piel de limón y pomelo; con el tiempo, se desarrollan notas más cálidas de albaricoque y membrillo, acompañadas de algunos toques ahumados. La textura es rica, pero siempre viva. Las uvas proceden de 10 hectáreas de viñedos repartidos en cinco parcelas: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves y Les Sizies; se prensan en racimos enteros y apenas se decantan antes de introducirse en barricas para fermentar con levaduras autóctonas. La vendimia comenzó el 29 de agosto para preservar la frescura de este blanco. 2027-2055
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16/20
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Fruta madura de limón con un agradable toque a tiza. Sabor rico y cremoso tras el Chablis Fèvre. Muchísima fruta, persistencia aromática media. 2025-2029
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93-94/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Un Beaune 1er Cru blanco realmente impresionante, con aromas expresivos y precisos de frutas de hueso, ralladura de limón y almendra fresca, así como un ligero toque de frescura herbácea. Su generoso cuerpo se combina con una acidez muy viva. El final es largo, sedoso y delicadamente calcáreo. El roble, discreto, nunca resulta demasiado evidente, ni siquiera en esta fase tan temprana. Cuvée procedente de 10 hectáreas repartidas en 5 parcelas diferentes de 1er Cru.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCOIS T. Publicado el 08/07/2026
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