Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022
93-94/100
James Suckling
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
"Para los amantes del Chardonnay, este Beaunes 1er Cru representa la esencia de Beaune: ¡con cuerpo, intenso y brillante!
"Un blanco Beaune 1er Cru realmente impresionante, con aromas expresivos y precisos de fruta de hueso, ralladura de limón y almendra fresca, así como un toque de frescor frondoso. El cuerpo generoso se combina con una acidez muy viva. El final es largo, sedoso y delicadamente calizo. El discreto roble nunca es demasiado evidente, ni siquiera en esta fase tan temprana. Elaborado a partir de 10 hectáreas repartidas en 5 parcelas diferentes de 1er Cru". (James Suckling 2023)
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Ojo
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, disco brillante
Nariz
Aromas de fruta de pulpa blanca, cítricos confitados con un toque de brioche y pan de especias.
Boca
Combina riqueza, sutil sabor a madera y frutos secos, agradablemente rico
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2050
Maridaje
Disfrutar con finas lonchas de jamón curado, pastel de setas, queso chaource...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Sobre el vino :
El Beaune du Château blanc 2022, de color dorado, sorprende desde el principio, con aromas de piel de limón y pomelo. Con el tiempo, se desarrollan notas más cálidas de albaricoque y membrillo, acompañadas de algunas notas ahumadas. La textura es rica pero viva. Las uvas proceden de 10 hectáreas de viñedos repartidos en cinco localidades: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves y Les Sizies; se prensan como racimos enteros y apenas se decantan antes de introducirse en barricas para fermentar con levaduras autóctonas. La vendimia comenzó el 29 de agosto para preservar la frescura de este blanco. 2027-2055
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16/20
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Sobre el vino :
Fruta de limón madura con un toque de tiza. Sabor rico y cremoso después del Chablis Fèvre. Mucha fruta, persistencia aromática media. 2025-2029
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93-94/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Un blanco Beaune 1er Cru realmente impresionante, con aromas expresivos y precisos de fruta de hueso, ralladura de limón y almendra fresca, así como un toque de frescor frondoso. El cuerpo generoso se une a una acidez muy viva. El final es largo, sedoso y delicadamente calizo. El discreto roble nunca es demasiado evidente, ni siquiera en esta fase tan temprana. Esta cuvée procede de 10 hectáreas repartidas en 5 1er Cru diferentes.
PRECIO 1JOUR1VIN
39
.90
Cash Back 2.00%
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