Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Decanter

Acerca del vino:

El Beaune del Château Blanc 2022, de color dorado, sorprende desde el primer sorbo con aromas de piel de limón y pomelo; con el tiempo, se desarrollan notas más cálidas de albaricoque y membrillo, acompañadas de algunos toques ahumados. La textura es rica, pero siempre viva. Las uvas proceden de 10 hectáreas de viñedos repartidos en cinco parcelas: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves y Les Sizies; se prensan en racimos enteros y apenas se decantan antes de ser trasegadas a barricas para fermentar con levaduras autóctonas. La vendimia comenzó el 29 de agosto para preservar la frescura de este blanco. 2027-2055

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Fruta madura de limón con un agradable toque tiza. Sabor rico y cremoso tras el Chablis Fèvre. Mucho sabor a fruta, persistencia aromática media. 2025-2029

James Suckling

Acerca del vino:

Un Beaune 1er Cru blanco realmente impresionante, con aromas expresivos y precisos de frutas de hueso, ralladura de limón y almendra fresca, así como un toque de frescura herbácea. Su generoso cuerpo se combina con una acidez muy viva. El final es largo, sedoso y delicadamente calcáreo. El roble, discreto, nunca resulta demasiado evidente, ni siquiera en esta fase tan temprana. Cuvée procedente de 10 hectáreas repartidas en 5 parcelas diferentes de 1er Cru.