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Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020
Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020

Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020

Montagny 1er Cru|Vino blanco
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
chardonnay
texturizado
ostras y marisco
1er cru

«¡Una personalidad de lo más cautivadora que merece la pena (re)descubrir!»

Esta denominación, la más meridional de la costa de Chalon, se dedica por completo a la variedad Chardonnay. Aunque todavía es poco conocida, merece la atención de los amantes de los vinos blancos agradables, frescos y minerales.

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru

Cosecha

2020

Denominación

Montagny 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de margas y calizas margosas

Viticultura

Vino elaborado a partir de uva o mosto adquiridos a viticultores asociados

Vendimia

Elaboradas por los viticultores asociados

Vinificación

Compra de mostos y vinos jóvenes procedentes de viticultores asociados

Crianza

Entre 8 y 9 meses en barricas de roble francés para el 10-15 % de la cosecha, y el resto en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Delicado bouquet con aromas a frutos secos

Sabor

Vívido y aromático, con un buen final, revela una personalidad seductora

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar mariscos, frutos del mar y pescados de agua dulce en salsa cremosa...

Más información en Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de OLIVIER P. Publicado el 5 de marzo de 2025

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