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Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014

Monthélie 1er Cru|Vino tinto

3.8/5 (4 clientes)

pinot noir

huevos revueltos con cebollino

1er cru

«¡Qué encanto!»

Situado entre Volnay y Meursault, el pueblo de Monthélie es mucho menos conocido que sus ilustres vecinos. Sin embargo, en este terruño, los primeros vestigios de viñedos se remontan al siglo IX. No es de extrañar que este 1er cru sea tan apreciado y despierte tanta codicia. Con su bonito color granate, el vino desprende aromas de frutos rojos y negros confitados. En boca resulta muy agradablemente afrutado y redondo.

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21 702 opiniones

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru

Cosecha

2014

Denominación

Monthélie 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, margosos y gravosos

Viticultura

Vino elaborado con uvas procedentes de la finca y de viticultores asociados

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Vino elaborado a partir de uvas o mosto adquiridos, con despalillado total o parcial según la añada, fermentación en pequeños recipientes y prensado suave (dependiendo del perfil de la añada, la maceración puede durar entre 15 y 18 días).

Crianza

12-14 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 25-35 % son nuevas)

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Bonito color granate oscuro con reflejos que van del malva al violeta

Nariz

Aromas a frutos rojos y negros confitados

Sabor

De un paladar muy agradable, afrutado y redondo, es un vino lleno de encanto

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una terrina de ternera, unos huevos revueltos con hígados de ave, un bœuf bourguignon...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Monthelie

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

3.8/5

en 4 opiniones

Comentario y valoración de M. MIKAEL P. Publicado el 10/01/2026

Ver todas las opiniones de este cliente

Comentario y valoración de AIMERIC K. Publicado el 3 de octubre de 2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Comentario y opinión del Sr. GUEZENEC O. Publicado el 21/08/2025

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Comentario y valoración de M. VINCENT P. Publicado el 29/09/2023

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Bouchard Père et Fils

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Características

Cata y maridajes

Bouchard Padre e Hijo

Monthelie

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