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Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
pinot noir
elegante
carne roja
bonito frasco

Esta denominación del norte de la Côte de Beaune —que se pronuncia «Alosse-Corton»— está situada a los pies de la Montagne de Corton, donde se cultiva la vid desde hace más de 2000 años. Se ganó su prestigio en la época de Carlomagno, quien era un gran admirador de los vinos de esta zona. ¡Un tinto estructurado, elegante y magnífico!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2018

Denominación

Aloxe-Corton

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos sobre subsuelos margosos

Viticultura

Vino elaborado con uvas procedentes de la finca y de viticultores asociados

Vendimia

Manuales

Vinificación

Dependiendo de las características de la cosecha, la fermentación puede durar entre 14 y 16 días.

Crianza

De 10 a 12 meses en barricas de roble francés, con un 20-30 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Nariz

Aroma con notas de frutos del bosque

Sabor

Originario de la Côte de Beaune, pero situado en la frontera con la Côte de Nuits, este vino combina estructura y elegancia de forma muy interesante.

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un gallo al vino, una carne en salsa, una moussaka...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. MICHELE D. Publicado el 28/02/2025

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