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Bouchard Père & Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2004

Bouchard Père & Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2004

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

Notas: Stephen Tanzer (International Wine Cellar): 95/100, Burghound: 93-95/100
Chambertin-Clos-de-Bèze
es una denominación que se extiende a lo largo de poco más de 15 hectáreas, en la ruta de los Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Un vino potente, con aromas de fruta confitada y regaliz, mezclados con algunos toques animales. En boca es generoso, potente y con raza. ¡Una botella magnífica que hay que descubrir sin falta!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2004

Denominación

Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo margoso con rocas desagregadas, restos de potasio, fósforo y hierro.

Viticultura

trabajo del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Ojo

bonito color granate con reflejos marrones y malvas

Nariz

potente, con aromas de fruta confitada y regaliz mezclados con algunos toques animales

Boca

Generoso, con cuerpo y elegante. Una botella muy bonita.

Servir

en jarra a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Apogeo

2014

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

&nbsp;Un somptueux Grand Cru charpent&eacute; et de garde &agrave; servir sur des viandes marin&eacute;es, vernaison et gibiers ainsi que sur des fromages cors&eacute;s...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Chambertin-Clos-de-Bèze

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. ROGER B. Publicado el 13/10/2015

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