Bouchard Père & Fils - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2004
Notas: Stephen Tanzer (International Wine Cellar): 95/100, Burghound: 93-95/100
Chambertin-Clos-de-Bèze es una denominación que se extiende sobre poco más de 15 hectáreas, en la ruta de los Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Un vino potente, con aromas de fruta confitada y regaliz, mezclados con algunos toques animales. En boca es generoso, corpulento y elegante. ¡Una botella magnífica que hay que descubrir sin falta!
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Ojo
bonito color granate con reflejos marrones y malva
Nariz
potente, con aromas de fruta confitada y regaliz mezclados con algunos toques animales
Paladar
Generoso, con cuerpo y elegante. Un vino magnífico
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2014
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Un somptueux Grand Cru charpenté et de garde à servir sur des viandes marinées, vernaison et gibiers ainsi que sur des fromages corsés...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 13/10/2015
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