Pascal Clément - Chambolle-Musigny 2017
90+/100
Robert Parker
A menudo presentado como la denominación más«femenina» de la Côte de Nuits, el Chambolle-Musigny presenta aquí intensidad y finura con una elegante sutileza. Rico, aromático y complejo, recubre el paladar de seda y encaje. Su delicada carnosidad no le impide conservar una estructura sólida y duradera. Bastante meloso, con poca acidez, sus taninos siguen siendo acariciadores.
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Ojo
Color rubí
Nariz
De gran delicadeza y elegancia.
Boca
Rico, complejo, femenino. Taninos sedosos.
Servir
A 16°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves de caza, capón de Bresse, cordero, una tabla de quesos (Brillat Savarin, Reblochon, Brie de Meaux, Vacherin, Chaource).
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras veinte años dedicándose a la vinificación en diferentes bodegas de Borgoña, Pascal Clément creó su propia empresa comercializadora en 2012, centrada principalmente en los vinos blancos de la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 90+/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
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