Pascal Clément - Vosne-Romanée 2017
90/100
Robert Parker
«Deslumbrante en la copa, con aromas de frambuesas y moras mezclados con especias dulces y carnes ahumadas, el Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément es de cuerpo medio a fuerte, suave y suculento, con un generoso núcleo de frutas maduras pero vivaces, enmarcado por una agradable acidez y taninos fundentes. Una maravilla que disfrutará perfectamente en su bodega durante muchos años». (Wine Advocate 2020)
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Ojo
Color bermellón con reflejos rubí
Nariz
Aromas de fruta madura (frambuesa, fresa, arándano, grosella negra) con un fondo especiado
Boca
Aterciopelado y elegante. Equilibrado entre riqueza y taninos
Servir
A 16°C
Beber antes
2027+
Maridaje
Delicioso con bistec, aves asadas o cordero, aves de caza asadas...
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Tras veinte años de vinificación en varias fincas de Borgoña, Pascal Clément creó su propia négoce en 2012, centrándose principalmente en los blancos de la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
Deslumbrante en la copa, con aromas de frambuesas y moras mezclados con especias dulces y carnes ahumadas, el Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément es de cuerpo medio a fuerte, suave y suculento, con un generoso núcleo de frutas maduras pero vivaces, enmarcado por una agradable acidez y taninos fundentes. Una maravilla que encajará perfectamente en su bodega.
Wine Enthusiast
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