Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
«Viña alta en esta añada, refinada y compleja, perfectamente típica de la parte alta del clos, cercana a la textura de un gran Echezeaux, pero en esta añada los mejores Côte de Beaune tienen más encanto y una longevidad idéntica». (Guía de vinos Bettane & Desseauve) El Clos Vougeot, un Grand Cru de renombre, nació en 1110, cuando los monjes cistercienses comenzaron a recibir en donación tierras del pueblo de Vougeot, que rápidamente transformaron en parcelas de viñedos y conservaron hasta la Revolución. Hoy en día, unos 80 propietarios se reparten este prestigioso clos de 50 hectáreas. Un cru histórico.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Complejo bouquet de frutos rojos y negros con un toque especiado.
Boca
De una elegancia deslumbrante en el paladar, combina a la perfección finura y raza. Gran vino de guarda.
Servir
En jarra a 16-17 °C si necesita airearse.
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Guardia
10 años y más
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección con carnes rojas asadas o en salsa, aves de caza y quesos de sabor medio.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 17,5/20 (vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Viña alta en esta añada, refinada y compleja, perfectamente típica de la parte alta del viñedo, cercana a la textura de un grands echezeaux, pero en esta añada los mejores côte de Beaune tienen más encanto y una longevidad idéntica.
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.
Decanter
Vino con una puntuación de 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90-93/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Clos de Vougeot Grand Cru 2017 es inalcanzable para las explotaciones de Bouchard en la parte superior del Clos, ya que sus parcelas inferiores se encuentran en proceso de replantación. El vino revela notas de cassis dulce, bayas silvestres, incienso, suelo rico y roble nuevo ahumado, seguidas de un paladar de cuerpo medio a fuerte, amplio y escalonado que revela una buena profundidad y dimensión. Vinificado con aproximadamente un 50 % de racimos enteros, es un vino muy prometedor que probablemente pasará desapercibido.
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93-94/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Tiene aromas muy suntuosos de violeta, flores y frutos azules que perduran en boca con una profunda banda de taninos maduros y redondos. Final largo y meloso. Gran potencia y madurez. Pruébelo a partir de 2022.
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