Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
«Un vino de la parte alta del viñedo en esta añada, refinado y complejo, con el carácter típico de la parte alta del clos, con una textura cercana a la de un gran Echezeaux, aunque en esta añada los mejores Côte de Beaune tienen más encanto y una longevidad idéntica.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve) El Clos Vougeot, un Grand Cru de renombre, nació en 1110, cuando los monjes cistercienses comenzaron a recibir en donación tierras del pueblo de Vougeot, que muy pronto transformaron en parcelas de viñedos y conservaron hasta la Revolución. Hoy en día, unos 80 propietarios se reparten este prestigioso clos de 50 hectáreas. Un cru histórico.
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Aroma complejo de frutos rojos y negros, con un ligero toque especiado
Paladar
De una elegancia deslumbrante en boca, combina con perfecta armonía delicadeza y carácter. Un gran vino con potencial de guarda.
Servir
En una jarra a 16-17 °C si necesita airearse
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Guardia
10 años o más
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con carnes rojas asadas o en salsa, aves de caza y quesos de sabor moderado
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 17,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
En esta añada destaca la parte alta del viñedo: un vino refinado y complejo, con el carácter típico de la parte alta del viñedo, con una textura cercana a la de un Grand Echezeaux; sin embargo, en esta añada los mejores Côte de Beaune tienen más encanto y una longevidad idéntica.
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Decanter
Vino con una puntuación de 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90-93/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Clos de Vougeot Grand Cru 2017 no procede de las explotaciones de Bouchard situadas en la parte alta del Clos, ya que sus parcelas de la parte baja se encuentran en proceso de replantación. El vino revela notas de grosella negra dulce, bayas silvestres, incienso, tierra fértil y roble nuevo ahumado, seguidas de un paladar de cuerpo medio a pleno, amplio y con matices, que revela una buena profundidad y una buena dimensión. Vinificado con aproximadamente un 50 % de racimos enteros, se trata de una añada muy prometedora que probablemente pasará desapercibida.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93-94/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Presenta unos aromas muy intensos a violeta, flores y frutos azules que perduran en boca con una profunda nota de taninos maduros y redondos. Final largo y meloso. Gran potencia y madurez. Pruébalo a partir de 2022.
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