Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Decanter
93-94/100
James Suckling
90-93/100
Robert Parker
"Vigne du haut en esta añada, refinado y complejo, perfectamente tipificado haut du clos, cercano en textura a un grand Echezeaux, pero en esta añada los mejores Côtes de Beaune tienen más encanto e idéntica longevidad". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Grand Cru de renombre, Clos Vougeot nació en 1110, cuando los monjes cistercienses empezaron a recibir donaciones de tierras del pueblo de Vougeot, que transformaron en viñedos. Vougeot, que transformaron rápidamente en parcelas de viñedo y conservaron hasta la Revolución. hasta la Revolución Francesa. Hoy, unos 80 propietarios comparten este prestigioso viñedo de 50 hectáreas. Un cru histórico.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Complejo bouquet de bayas rojas y negras con un toque de especias.
Boca
Con su deslumbrante elegancia en el paladar, combina finura y raza en perfecta ósmosis. Un gran vino para reposar
Servir
Decantar a 16-17°C si es necesario airear
Beber de
2024
Beber antes
2030+
Guardia
A partir de 10 años
Maridaje
Combina de maravilla con carnes rojas asadas o en salsa, aves de caza, quesos de sabor medio, etc.
Bettane & Desseauve
Calificación 17,5/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Una cepa superior en esta añada, refinada y compleja, perfectamente tipificada Haut du Clos, cercana a la textura de un Grand Echezeaux, pero en esta añada los mejores vinos de Côte de Beaune tienen más encanto y la misma longevidad.
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Decanter
Valoración 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90-93/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Clos de Vougeot Grand Cru 2017 es elusivo de las explotaciones de Bouchard en la parte superior del Clos, ya que sus parcelas inferiores están siendo replantadas. El vino revela notas de grosella negra dulce, bayas silvestres, incienso, suelo rico y roble nuevo ahumado, seguidas de un paladar de cuerpo medio a alto, amplio y en capas que revela buena profundidad y dimensión. Vinificado con un 50% de racimos enteros, se trata de una botella muy prometedora que probablemente pasará desapercibida.
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93-94/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Tiene aromas muy suntuosos de violetas, flores y fruta azul que continúan en el paladar con una profunda banda de taninos maduros y redondos. Final largo y meloso. Gran potencia y madurez. Pruébelo a partir de 2022.
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