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Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018

93/100

Robert Parker

95/100

Wine Spectator

92/100

Burghound

foie gras
vino de guarda
cosecha excepcional

«El Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporta muy bien desde el momento en que se abre la botella, ofreciendo aromas tentadores de pera, piña verde, aceite de cítricos, flores blancas, crema de limón y repostería recién hecha. De cuerpo medio a pleno, profundo y bien concentrado, es robusto y estructurado, con una acidez elegante y finas notas de extracto seco. Debería envejecer con clase.» (Wine Advocate 2020) • Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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Campo

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2018

Denominación

Corton-Charlemagne Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo con predominio de caliza, orientación este

Viticultura

Labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas de 13 kg

Elaboración del vino

Prensado en dos fases: evacuación de los primeros mostos, seguida de un prensado en ciclos de dos horas

Cría

De 12 a 13 meses en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas de hasta el 15 %

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Aroma intenso con notas frutales y tostadas, combinadas con los toques minerales típicos de esta denominación

Paladar

Un vino rico y potente con una personalidad marcada. Muy buen potencial de guarda

Servir

A 12-14 °C

Beber antes

2030

Guardia

7 a 10 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vino potente y con cuerpo, ideal para acompañar pescados en salsa o mariscos de carne delicada (langosta, bogavante)...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 93/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporta muy bien desde el momento en que se abre la botella, ofreciendo aromas tentadores de pera, piña verde, aceite de cítricos, flores blancas, crema de limón y repostería recién hecha. De cuerpo medio a pleno, profundo y bien concentrado, es potente y estructurado, con una acidez elegante y finas notas de extracto seco. Se espera que envejezca con clase.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 95/100 (Vino excepcional)

Burghound

Burghound

Vino con una puntuación de 92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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