H. et G. Buisson - Corton Charlemagne Grand Cru Le Charlemagne 2012
16/20
RVF
Este Corton-Charlemagne Grand Cru ofrece una nariz delicada y muy aromática, dotada de gran riqueza y complejidad. La frescura, la riqueza y la distinción de este blanco revelan una acidez notable, perfectamente equilibrada por una opulencia redonda. Un gran vino de Borgoña para maridar con platos nobles y delicados...
¡Compra tus vinos Henri y Gilles Buisson al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
bonito vestido de color dorado pálido
Nariz
Elegante, delicado y muy aromático, con gran riqueza y complejidad
Paladar
La frescura, la riqueza y la distinción del Corton-Charlemagne revelan una acidez notable, perfectamente equilibrada por una opulencia redonda
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Los maridajes más evidentes serán tanto el foie gras, cuya amargura se equilibrará con la mineralidad y la potencia del vino, como, de forma más clásica, los mariscos de lujo, cuya carne, delicadamente sabrosa, crea una armonía espectacular: langosta, bogavante, cangrejo... Las aves y la ternera en salsa blanca también le harán honor, al igual que los quesos azules...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Ecocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos ver a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El Corton-Charlemagne tiene un ligero toque de reducción y notas tostadas.
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Desde hace ya diez años, siguen el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. He aquí una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece ampliamente su primera estrella.
Descubre otros vinos de la bodega
