H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020
91/100
Robert Parker
«El Pommard Les Petits Noizons 2020 es muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y ralladura de naranja, seguidos de un paladar de cuerpo medio, suave y carnoso. Con una acidez viva y una buena profundidad en el corazón, es un vino elegante y armonioso de este primer lugar de nivel comunal». (Wine Advocate 2022) Quintessence du Pinot noir, este vino celebra la equilibrada combinación de potencia y elegancia.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Un intenso bouquet de grosella negra y almizcle salpicado de notas especiadas.
Boca
Amplio, sabroso y con notas especiadas, este vino ofrece una gran profundidad. Si bien Pommard es una denominación famosa por sus vinos de guarda, «Les Petits Noizons» también deleitará el paladar desde su juventud.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a terrina de caza, ensalada de clapotons, fondue bourguignonne, entrecot bareuzai.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Certificados por Écocert desde 2012, desarrollan una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunas uvas enteras, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pommard Les Petits Noizons 2020 es muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y ralladura de naranja, seguidos de un paladar medianamente con cuerpo, suave y carnoso. Con una acidez viva y una buena profundidad en el corazón, es un vino elegante y armonioso de esta primera denominación de origen municipal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, gestionan una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Desde 2009 cuentan con la certificación de agricultura ecológica y, a partir de 2018, darán el salto a la biodinámica. Desde hace ya diez años, siguen el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y con raza, que envejecen bien. Se trata de una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos, con vinos finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece ampliamente su primera estrella.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. FRANCOISE R. Publicado el 11/08/2023
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