H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020
91/100
Robert Parker
«El Pommard Les Petits Noizons 2020 resulta muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y ralladura de naranja, seguidos de un paladar de cuerpo medio, flexible y con cuerpo. Con una acidez viva y buena profundidad en el paladar, es un vino elegante y armonioso de este primer lieu-dit de categoría municipal.» (Wine Advocate 2022) Quintessence del Pinot Noir, este vino celebra la equilibrada combinación de potencia y elegancia.
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Un intenso bouquet de grosella negra y almizcle, salpicado de notas especiadas
Paladar
Amplio, sabroso y con toques especiados, este vino de la localidad ofrece una gran profundidad. Aunque Pommard es una denominación conocida por sus vinos de guarda, «Les Petits Noizons» también sabrá deleitar el paladar desde su juventud.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar terrina de caza, ensalada de clapotons, fondue bourguignonne y entrecot de Bareuzai
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Ecocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos ver a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pommard Les Petits Noizons 2020 resulta muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y piel de naranja, seguidos de un paladar de cuerpo medio, suave y con cuerpo. Con una acidez viva y buena profundidad en el paladar, es un vino elegante y armonioso procedente de este primer lieu-dit de categoría municipal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Desde hace ya diez años, siguen el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. He aquí una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece ampliamente su primera estrella.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. FRANCOISE R. Publicado el 11/08/2023
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