H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020
91/100
Robert Parker
«El Pommard Les Petits Noizons 2020 es muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y ralladura de naranja, seguidos de un paladar de cuerpo medio, suave y carnoso. Con una acidez viva y una buena profundidad en el corazón, es un vino elegante y armonioso de este primer lugar de nivel comunal». (Wine Advocate 2022) Quintessence du Pinot noir, este vino celebra la equilibrada combinación de potencia y elegancia.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Un intenso bouquet de grosella negra y almizcle salpicado de notas especiadas.
Boca
Amplio, sabroso y salpicado de notas especiadas, este pueblo ofrece una gran profundidad. Si Pommard es una denominación famosa por sus vinos de guarda, «Les Petits Noizons» también deleitará el paladar desde su juventud.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2040
Maridaje
Acompaña con terrina de caza, ensalada de clapotons, fondue bourguignonne, entrecot bareuzai.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta finca histórica de Saint-Romain. Certificados por Ecocert desde 2012, su viticultura y enología son lo más naturales posible. Los tintos, que siempre contienen una pequeña proporción de racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga a favor de redescubrir un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los precisos blancos no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pommard Les Petits Noizons 2020 es muy atractivo, con aromas de cerezas, bayas dulces, tierra limosa, especias y ralladura de naranja, seguidos de un paladar medianamente con cuerpo, suave y carnoso. Con una acidez viva y una buena profundidad en el corazón, es un vino elegante y armonioso de esta primera denominación de origen municipal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las mayores fincas del sur de la Côte de Beaune. Certificados ecológicos desde 2009, pasarán a la viticultura biodinámica en 2018. Desde hace diez años, siguen el calendario lunar para su embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y potentes que envejecen bien. Se trata de una propiedad que muestra a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en los vinos tintos como en los blancos, finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece con creces su primera estrella.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de Mme FRANCOISE R. Publicado el 11/08/2023
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