Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022
94/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«Una cosecha elegante y de gran calidad, llena de delicadeza»
Una combinación de varias parcelas situadas en la parte baja del pueblo, sobre terrenos de pedregal de valle, que aportan al vino gran finura y elegancia. Este Gevrey destaca por su magnífica estructura y unos taninos aterciopelados, de grano muy fino y sin dureza. Agradable de joven y para disfrutar de su fruta, es también un vino con potencial de guarda.
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Nariz
Intenso aroma a cereza fresca
Paladar
Buena estructura, taninos aterciopelados de grano muy fino, agradable de beber joven y con su fruta, aunque también es un vino con potencial de guarda
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2034
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una costilla de ternera, cordero estofado o en salsa bruna, ternera a la borgoña, caza de pluma o de pelo, filete de lucioperca, atún en salsa de vino tinto, quesos de vaca, incluso los más intensos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 94/100 (añada 2019)
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es un hombre pragmático. Con certificación ecológica desde 2013, emprendió este proceso para que sus viñedos recuperaran la resistencia que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta bodega sigue avanzando y sus vinos son cada vez más elegantes, con un agradable sabor afrutado que seduce desde su más temprana juventud; la mejora de la calidad ha sido espectacular en las últimas cosechas. Es una persona de una amabilidad poco común, con vinos a su imagen, y le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos otros han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es especialmente homogénea y constante.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) 1*Estrella (Añada 2019) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos de Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre, Jean-Louis, en 1996 e inició la conversión de su viñedo a la agricultura ecológica (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Heredero de unas diez generaciones de viticultores afincados en Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, elaboró durante mucho tiempo vinos técnicamente impecables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dotar a los vinos de mayor personalidad, sin por ello menoscabar sus cualidades fundamentales. Toda la gama incluye vinos precisos y sólidos, que desde 2019 han recuperado la certificación ecológica, pero las crías demasiado marcadas atenúan los matices de la expresión del terruño con finales secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora al frente de la bodega, haga evolucionar este estilo. Se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y de los edificios.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC P. Publicado el 24/03/2025
Un Gevrey-Chambertin muy aceptable. Armonioso y sabroso. Una apuesta segura.
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Comentario y valoración de la Srta. CLELIA M. Publicado el 24/12/2025
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Comentario y valoración de Jean W. Publicado el 13/03/2025
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