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Bouchard Père & Fils - Meursault Domaine 2007

Bouchard Père & Fils - Meursault Domaine 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)
Notas: Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
Esta cuvée Meursault Domaine se elabora a partir de una parcela de algo más de 8 hectáreas compuesta por caliza y margas. Una añada de 2007 muy expresiva, con notas de frutas de pulpa blanca y cítricos combinadas con un toque de barrica. En boca es amplio y sedoso, equilibrado y con una agradable frescura. ¡Un vino muy elegante!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2007

Denominación

Meursault

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos calcáreos y margas

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manual, en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en barricas de roble

Crianza

crianza en barricas de roble francés

Ojo

color dorado muy pálido con reflejos verdes

Nariz

Aroma muy expresivo con notas de frutas de pulpa blanca y cítricos, combinadas con un toque de barrica

Sabor

Amplio, sedoso y equilibrado, con una agradable frescura. Un vino elegante

Servir

en jarra a 12 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Apogeo

2011

Beber antes

2014

Producción

51 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A servir en accompagnement de poissons &agrave; la cr&egrave;me ou volaille sauce &agrave; la cr&egrave;me &eacute;galement.<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de LEO B. Publicado el 2 de mayo de 2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE H. Publicado el 6 de agosto de 2013

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/10/2012

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