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Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru 2016
Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru 2016

Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru 2016

Meursault 1er Cru|Vino blanco
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

chardonnay
texturizado
pescado
vino de maridaje
Desde la época cisterciense, en este terruño legendario se elaboran vinos blancos excepcionales con una diversidad extraordinaria. Así, los numerosos «Climats» Premier Cru de Meursault ofrecen una variedad incomparable de aromas, sabores y texturas, a pesar de que la exposición al sol es, en general, homogénea. Este encantador vino blanco tiene mucho carácter y sutileza, ¡aprovecha para disfrutarlo antes de las fiestas! • Atención: cantidades limitadas.

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru

Cosecha

2016

Denominación

Meursault 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de caliza y marga

Viticultura

Los viticultores asociados se comprometen a respetar los estrictos criterios de calidad de Bouchard Père & Fils. La casa les aporta toda su experiencia para que la selección realizada se ajuste a sus exigencias.

Vendimia

Elaboradas por los viticultores asociados

Vinificación

Compra de mostos y vinos jóvenes procedentes de viticultores asociados

Crianza

De 9 a 10 meses en barricas de roble francés, con hasta un 15 % de barricas nuevas según la añada, y posteriormente de 3 a 4 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Aroma muy intenso con notas frutales y florales

Sabor

Igualmente aromático en boca, este Meursault 1er cru expresa su riqueza y su suavidad sin resultar pesado en absoluto

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2025

Guardia

De 5 a 7 años y más

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar pescados en salsa, como el lucio con salsa de mantequilla blanca o el salmón con acedera

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de PIERRE L. Publicado el 25/08/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración del Sr. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024

Ver todas las opiniones de este cliente

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