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Bouchard Père & Fils - Meursault Les Clous 2009

Bouchard Père & Fils - Meursault Les Clous 2009

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (7 clientes)

Nota: Gault Millau 16/20
«Esta añada de 2009 presenta un vino muy equilibrado, con matices de clavo y nata fresca. En boca se alterna entre potencia y delicadeza, con una untuosidad muy equilibrada.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). ¡Un blanco delicioso donde los haya!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Les Clous

Cosecha

2009

Denominación

Meursault

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Meseta de margas calcáreas sobre un sustrato duro, orientada al este

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

prensado en dos fases: evacuación de los primeros jugos, seguida de un prensado en ciclos de dos horas

Crianza

De 8 a 10 meses en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas de hasta el 15 %

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromático y fresco, revela notas cítricas y minerales

Sabor

Es un vino fino, fresco y redondo, con un final ligeramente mantecoso. Una buena botella

Servir

en jarra, a una temperatura de 12-14 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados en salsa, como el lucio con salsa de mantequilla blanca o el salmón con acedera...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 7 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Antoine C. Publicado el 7 de enero de 2014

Demasiada madera, que hay que dejar envejecer con la esperanza de que...

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 05/05/2013

Un buen Meursault a un precio asequible: ¡¿quién lo hubiera dicho?!

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de FABRICE D. Publicado el 24/11/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. HARRY M. Publicado el 30/07/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MATTHIEU M. Publicado el 17/06/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión del Sr. RAPEZZI G. Publicado el 11/03/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Baptiste B. Publicado el 23/03/2013

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