El Pouilly-Fuissé 2007 de la bodega refleja la expresión del Chardonnay en un suelo compuesto por calizas y margas. Una añada de gran calidad, sabrosa y aromática, con notas frutales y florales. Un vino elegante para disfrutar, por ejemplo, con pescados de agua dulce...
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Ojo
Color brillante, de tono dorado pálido con reflejos verdosos
Nariz
Aroma intenso con notas de fruta madura (pera, cítricos)
Sabor
Un paladar perfectamente equilibrado que combina frescura y suavidad
Servir
embotellado a 12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Parfait sur les crustacés, poissons de rivière (ou d'eau douce en général), pâtés et terrines, petits fromages de chèvre secs.<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de PASCAL H. Publicado el 19/01/2024
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Comentario y valoración de LEO B. Publicado el 2 de mayo de 2018
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Comentario y valoración de DOMINIQUE H. Publicado el 06/08/2013
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