Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
89-91/100
Vinous
En el centro de los vinos blancos de la Côte-d'Or, la pequeña localidad de Puligny comparte con Chassagne los mejores Grands Crus blancos de Borgoña. También cuenta con numerosos Premiers Crus de una distinción y una persistencia aromática excepcionales, entre los que se encuentra Champs-Gain. Un vino armonioso, entre la finura y la raza, que disfrutará tanto en su mesa como en su bodega.
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Bouquet complejo con aromas frutales y florales combinados con un ligero toque tostado.
Boca
En boca, el vino combina armoniosamente su dulzura con su raza. Buen potencial de guarda.
Servir
A 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Guardia
7 años y más
Maridaje
Para degustar con pescados, mariscos y crustáceos en salsa.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Vinous
Clasificación 89-91/100
James Suckling
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada