Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014
16/20
Bettane & Desseauve
La variedad Chardonnay destila, en la localidad de Puligny-Montrachet, una expresión singular en estos suelos de margas coloreadas y calizas. Un vino con un intenso bouquet de aromas frutales y florales. En boca, es una seductora combinación de potencia y elegancia, con una agradable untuosidad. ¡Un magnífico blanco de Borgoña!
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Ojo
bonito vestido dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
delicioso bouquet con aromas frutales y florales combinados con una agradable nota de barrica
Boca
Atractiva combinación de potencia y elegancia. Bonita untuosidad. Buen potencial de guarda.
Servir
decantar a 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2021
Maridaje
Combina muy bien con pescados (salmonetes a la parrilla, filete de San Pedro o rodaballo...), mariscos y crustáceos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada