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Joseph Drouhin - Rully 2022

Joseph Drouhin - Rully 2022

90/100

Decanter

(Notas de la cosecha de 2020)
chardonnay
atractivo

«Un Chardonnay muy seductor»

El Rully blanco, un vino encantador, seduce desde el primer momento con su hermoso color dorado, puro y brillante. Los aromas que desprende la copa son frescos y afrutados, con matices de retama y almendra. En boca destaca la frescura y el final prolongado y goloso característico de los vinos de la Côte Chalonnaise.

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21 160 opiniones
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Campo

Joseph Drouhin

Cosecha

2022

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Capas calcáreas del Mesozoico que se extienden a partir de las de Mercurey

Viticultura

Vino elaborado en parte con uvas procedentes de las fincas de la familia Drouhin, así como con uvas y mostos adquiridos a productores asociados

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado lento de racimos enteros en una prensa neumática; separación del mosto de segunda prensada del mosto de gota; trasiego a barrica inmediatamente después de la decantación.

Cría

De 12 a 14 meses en barricas de roble francés (de las cuales entre el 10 % y el 15 % son nuevas)

Ojo

De un hermoso oro blanco, puro y brillante

Nariz

Aromas frescos y afrutados con matices de retama y almendra, y un delicado toque de cítricos confitados

Paladar

Fresco y elegante, con un final largo y sabroso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un guiso de ternera o pescado, un conejo a la mostaza, un risotto de setas, un pollo de Bresse en salsa...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Rully

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2021) con 90/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

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