Domaine Abbatucci - Faustine 2010

Ajaccio|Vino tinto|Biografía

4.2/5 (12 clientes)

Puntuación: Robert Parker: 92/100, RVF 16/20
«El Faustine tinto destaca por su frescura. Fácil de beber, con notas de frutos negros y toques de tabaco negro, a la vez que presenta taninos finos. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2013 - RVF). Un vino que sorprende por su amplitud y por la sedosidad de su textura. ¡Imprescindible!

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Sitio web calificado

21 156 opiniones

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Campo

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Faustine

Cosecha

2010

Denominación

Ajaccio

Región

Córcega

Cepas

Sciaccarellu, Niellucciu

Tierra

arenales graníticos, selección parcelaria

Viticultura

cultivo biodinámico desde hace 5 años (7 años de cultivo ecológico)

Vendimia

cosechas manuales en sobremaduración con bajos rendimientos

Elaboración del vino

en depósitos de hormigón, despalillado y maceración de 40 días con cepas de levaduras naturales

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

bonito color rubí con intensos reflejos

Nariz

Complejo, con aromas de frutos rojos y bayas negras, en los que predominan los aromas de bayas silvestres, junto con sutiles notas de pimienta y especias

Paladar

En boca se aprecia la misma hermosa gama aromática que se percibe en nariz, con unos taninos elegantes y un final intenso y afrutado

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Producción

20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Ajaccio

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 12 opiniones

Comentario y valoración de THOMAS C. Publicado el 13/10/2014

Este vino, que destaca por su carácter afrutado, presenta un equilibrio magnífico entre el toque solar y la frescura. Con un poco de crianza (4 años), gana en redondez y se vuelve divino.