Alain Chabanon - Les Boissières 2009

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Instalado en Montpeyroux desde 1992, tras pasar por el Château Montus y Córcega, Alain Chabanon también cultiva parcelas en Jonquières, Saint-André, Lagamas y Saint-Saturnin. Pionero entre los viticultores ecológicos, Alain es uno de esos viticultores refinados y apasionantes. Algunas añadas suscitaron debate en el pasado, pero las magníficas instalaciones recientes han permitido dar un paso adelante. Las crianzas, que antes eran perceptibles, evolucionarán mucho con el cambio a las cubas de gran capacidad en lugar de las barricas. Los huevos de hormigón para las mourvèdres han aportado mayor frescura. Un poco más de cuerpo en los vinos permitiría a la bodega competir en una categoría superior.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Hijo de profesores e ingeniero enólogo, Alain Chabanon adquirió viñedos en 1992 en Montpeyroux y en los pueblos de los alrededores. Construyó su bodega en medio de su viñedo (17 ha), que cultiva de forma ecológica (certificado en 2002) y biodinámica (2011).

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Aroma afrutado, balsámico, especiado y vegetal. Vino tinto potente y tánico.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Coteaux du Languedoc Boissières 2009 ofrece aromas de mermelada de moras, caramelo, nueces tostadas y cacao en polvo, lo que lo convierte en un vino agradable, ligeramente oxidativo, jugoso y suave al paladar. El final es cautivador, con sutiles toques amaderados. Teniendo en cuenta lo que he probado en añadas antiguas, la de 2009 merecerá la pena seguirla durante al menos 3 o 4 años tras el embotellado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Les Boissières 2009 es un garnacha solar, pero refinado, maduro y de gran precisión.

Sobre el bodega :

Alain Chabanon se instaló en 1992 a las afueras de Montpeyroux tras formarse con Alain Brumont en Madiran y con el conde Peraldi en la Isla de la Belleza. Viticultor comprometido e inspirado, pronto destacó por su intenso trabajo en el viñedo y por sus decisiones firmes, tanto en lo que respecta a las prácticas vitícolas como a los ensamblajes y la crianza. La paciencia es fundamental para estos vinos sin artificios y muy táctiles, que pasan por depósitos de acero inoxidable, huevos de hormigón o barricas grandes y se embotellan tarde, una vez que se han madurado. La impresión general es acertada y precisa, con una gestión ejemplar de las expresiones del terruño y de la maduración. Aplaudimos el trabajo realizado y la personalidad marcada de cada uno de los vinos.