Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Instalado en Montpeyroux desde 1992, tras pasar por el Château Montus y Córcega, Alain Chabanon también cultiva parcelas en Jonquières, Saint-André, Lagamas y Saint-Saturnin. Pionero entre los viticultores ecológicos, Alain es uno de esos viticultores refinados y apasionantes. Algunas cosechas suscitaron debate en el pasado, pero las magníficas instalaciones recientes han permitido dar un paso adelante. Las crías, que antes eran visibles, evolucionarán mucho con el cambio a las barricas grandes en lugar de las barricas pequeñas. Los huevos de hormigón para las mourvèdres han permitido ganar en frescura. Un poco más de cuerpo en los vinos permitiría a la bodega competir en una categoría superior.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Hijo de profesores e ingeniero enólogo, Alain Chabanon adquirió viñedos en 1992 en Montpeyroux y en los pueblos de los alrededores. Construyó su bodega en medio de su viñedo (17 ha), que cultiva de forma ecológica (certificado en 2002) y biodinámica (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El impacto de L'esprit de Font Caude 2020 está garantizado durante los próximos 20 años: un brillo sedoso de taninos refinados y especiados, en un final que invita a soñar.

Sobre el bodega :

Alain Chabanon se instaló en 1992 a las afueras de Montpeyroux tras formarse con Alain Brumont en Madiran y con el conde Peraldi en la Isla de la Belleza. Viticultor comprometido e inspirado, pronto destacó por su intenso trabajo en el viñedo y por sus decisiones firmes, tanto en lo que respecta a las prácticas vitícolas como a los ensamblajes y la crianza. La paciencia es imprescindible para estos vinos sin artificios y muy táctiles, que pasan por depósitos de acero inoxidable, huevos de hormigón o barricas grandes y se embotellan tarde, una vez que se han madurado. La impresión general es acertada y precisa, con una gestión ejemplar de las expresiones del terruño y de las maduraciones. Aplaudimos el trabajo realizado y la personalidad marcada de cada uno de los vinos.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Una nariz magnífica e intensa que revela aromas de frutos rojos ácidos y notas de bancos de iglesia antiguos. En boca, sabores de moras, fresas silvestres, membrillo y naranja sanguina, claramente ácidos y respaldados por notas otoñales: hojas cobrizas, tierra húmeda del bosque, humo de madera suave y trufa. Toques de violeta en el final. Los taninos están magníficamente integrados y acompañan al vino a la perfección. Bien podría envejecer más tiempo del que he sugerido.

James Suckling

Acerca del vino:

Un coupage tinto bien elaborado y jugoso de syrah, mourvèdre y garnacha, con notas de cerezas, embutidos, tierra húmeda y un toque de pimienta. De cuerpo medio, con taninos sedosos y una textura atractiva. El final es delicioso. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con certificación Demeter. Para beber ahora mismo.