Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Ze Cinsault 2023
92/100
RVF
«Confortante por su dulzura, de gran ternura y con una textura cremosa»
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Ojo
Bonito color púrpura, con brillantes reflejos violetas
Nariz
Suave aroma a peonía mezclado con aromas de frutas de hueso, mermelada de frambuesa y fresa silvestre
Sabor
Con el carácter goloso de la variedad, marcado por la frescura del terruño, taninos suaves y elegantes, y un final preciso
Servir
A 16-17°C
Abrir
2 horas de aireación en botella o 1 hora en jarra
Beber antes
2033
Maridajes de comida y vino
Para acompañar embutidos selectos, brochetas de cordero, parrilladas, filete de ternera con salsa de arándanos rojos, ancas de rana al perejil, una tabla de quesos…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega calificada (guía 2027) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 21/08/2026
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