Domaine du Pas de l'Escalette - IGP Hérault Les Petits Pas 2024
91/100
RVF
«Gourmand y agradable por excelencia, una cosecha que destaca por su juventud y frescura».
«Les Petits Pas es una auténtica delicia, sencilla y alegre». (Guía RVF 2026) ¡El vino ideal para compartir con amigos!
¡Compre sus vinos Pas de l'Escalette al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Aromático, con aromas de frutos rojos, agradables notas especiadas y amaderadas.
Boca
Estructura ligera, muy delicada, con un agradable regusto a frutos rojos, sabrosa y crujiente, taninos fundidos.
Servir
En jarra a 14-15 °C.
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un ossobuco, embutidos selectos, brochetas de cordero, crumble de verduras, una tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Julien Zernott y Delphine Rousseau adquirieron en 2002 este viñedo situado en terrazas rodeadas de muros de piedra seca. Situadas a 350 metros de altitud, en una veintena de hectáreas, al pie de la meseta de Larzac, las viñas se cultivan de forma ecológica, bañadas por un microclima fresco y ventoso y beneficiándose de este terruño de pedregales calcáreos de la meseta y de toda la biodiversidad del lugar. El denominador común aquí es la frescura, gracias a la altitud del viñedo, que se encuentra en todas las cosechas, sin excepción, lo que lo convierte en una finca aparte de las terrazas del Larzac, que encuentra el equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Esta finca es un valor seguro e imprescindible, no nos arrepentimos de la tercera estrella otorgada recientemente y vemos mejoras constantes desde la gama básica.
Guide des Vins Gault & Millau
Ámbito calificado Recomendado (Recomendado)
Sobre el bodega :
El Domaine du Pas de l'Escalette cuenta con 20 hectáreas de viñedos biodinámicos, implantados en terrazas con muros de piedra seca llamados «clapas». Se encuentra a 350 metros de altitud, en las estribaciones del Larzac. Julien Zernott y Delphine Rousseau se instalaron allí en 2003. Con la ayuda de la intensa biodiversidad de los alrededores y el uso exclusivo de productos ecológicos, trabajan el viñedo de forma respetuosa con la naturaleza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
Les Petits Pas es una auténtica delicia, sencilla y alegre.
Sobre el bodega :
Situada al noroeste de Terrasses du Larzac, en la preciosa zona de Pégairolles de l'Escale y Lauroux, esta finca de 20 hectáreas pertenece a Julien y Delphine Zernott, que se instalaron allí en 2003. La parcela comprende unas cincuenta terrazas sobre pedregales calcáreos, con una gran proporción de viñas muy viejas. Este terruño está en buenas manos, con esta pareja tan talentosa y decidida. Si los blancos confirman su gran elegancia, el conjunto de los tintos presentados este año es de gran calidad, elegante, con una gestión táctil y una crianza ejemplares.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 23/02/2026
La frescura está presente de principio a fin, como siempre, mientras que las frutas rojas crujientes viajan y la materia es pulposa con un grano fino en una boca viva, franca y aérea. Un vino sin artificios y agradable de beber a partir de este verano en un ambiente acogedor con un cordero de Lozère en costra de hierbas frescas, acompañado de alubias. Nota = 3,8.
Ver todas las opiniones de este cliente
PRECIO DE LA PROPIEDAD
14
.90
Reembolso | 2.00%
Descubra otros vinos de la bodega
