Domaine du Pas de l'Escalette - IGP Hérault Les Petits Pas 2024
91/100
RVF
«Este vino, sabroso y agradable, seduce por su juventud y su vivacidad»
«Les Petits Pas es un auténtico placer para el paladar, sencillo y alegre.» (Guía RVF 2026) ¡La cuvée por excelencia para disfrutar entre amigos!
¡Compra tus vinos Pas de l'Escalette al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rojo rubí brillante
Nariz
Aromático, con aromas de frutos rojos y agradables notas especiadas y amaderadas
Sabor
Estructura ligera y delicada, con un bonito regusto a frutos rojos, sabroso y crujiente, con taninos bien integrados
Servir
En jarra, a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un osso buco, embutidos selectos, brochetas de cordero, un crumble de verduras, una tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Julien Zernott y Delphine Rousseau adquirieron en 2002 este viñedo, situado en terrazas rodeadas de muretes de piedra seca. Situadas a 350 metros de altitud sobre unas veinte hectáreas, a los pies de la meseta de Larzac, las viñas se cultivan de forma ecológica, bañadas por un microclima fresco y ventoso y beneficiándose de este terruño de pedregales calcáreos de la meseta y de toda la biodiversidad del lugar. El hilo conductor aquí es la frescura, que se debe a la altitud del viñedo; se encuentra en todas las añadas, sin excepción, lo que convierte a esta finca en un caso aparte entre las terrazas del Larzac, ya que logra el equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Esta finca es una apuesta segura e imprescindible; no nos sorprende la tercera estrella que se le ha otorgado recientemente y observamos mejoras constantes incluso en la gama básica.
Guide des Vins Gault & Millau
Categoría: Recomendado (Recomendado)
Sobre el bodega :
La finca Domaine du Pas de l’Escalette cuenta con 20 hectáreas de viñedos cultivados según los principios de la biodinámica, distribuidos en terrazas con muros de piedra seca conocidos como «clapas». Se encuentra a 350 metros de altitud, en las estribaciones del Larzac. Julien Zernott y Delphine Rousseau se instalaron allí en 2003. Gracias a la intensa biodiversidad de los alrededores y al uso exclusivo de productos ecológicos, trabajan el viñedo siguiendo un método de cultivo respetuoso con la naturaleza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
«Les Petits Pas» es una auténtica delicia, sencilla y alegre.
Sobre el bodega :
Situada al noroeste de las Terrasses du Larzac, en la preciosa zona de Pégairolles de l'Escale y Lauroux, esta finca de 20 hectáreas pertenece a Julien y Delphine Zernott, que se instalaron aquí en 2003. La parcela comprende unas cincuenta terrazas sobre pedregales calcáreos, con una elevada proporción de viñas muy viejas. Este terruño está en buenas manos, gracias a esta pareja talentosa y decidida. Si los blancos confirman su gran elegancia, el conjunto de los tintos presentados este año es de muy alto nivel, elegante, con una gestión de las texturas y una crianza ejemplares.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 23/02/2026
La frescura está presente de principio a fin, como siempre, mientras que las crujientes frutas rojas se suceden y la textura resulta jugosa, con un grano fino, en un paladar vivo, franco y ligero. Un vino sin pretensiones, que se disfruta bebiendo ya este verano en un ambiente distendido, maridado con un trozo de cordero de Lozère en costra de hierbas frescas, acompañado de alubias blancas. Puntuación = 3,8.
Ver todas las opiniones de este cliente
PRECIO DEL INMUEBLE
14
.90
Reembolso | 2.00%
Descubre otros vinos de la bodega
