Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Le Pas de D. 2022
94/100
RVF
«Una cosecha que se caracteriza por su sutileza y su delicadeza cautivadora»
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Ojo
Rojo intenso
Nariz
Complejo e intenso, con aromas a pimienta y especias, y a frutos negros
Sabor
Una fruta brillante, una textura sedosa, que ofrece una pulpa muy mediterránea, llena de finura y delicadeza; la frescura típica de los terruños de la finca equilibra la intensidad de la sabrosa fruta.
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 °C y 17 °C
Abrir
2 horas antes
Guardia
De 8 a 10 años
Maridajes de comida y vino
Se recomienda acompañarlo con carne roja, como una costilla de ternera bien veteada...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Bodega calificada (guía 2027) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
Sobre el bodega :
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