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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2024

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15/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Chardonnay du Monde

redondo y flexible
aperitivo
diversión asegurada

«¡Todo un éxito!»

Este chardonnay, de color amarillo brillante con reflejos dorados, tiene un carácter marcado y muy elegante. En boca es amplio y untuoso, con un buen final. Se trata de una añada perfectamente equilibrada, ideal para acompañar un risotto de espárragos o una dorada al horno en papel de aluminio.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Calmel & Joseph

Variedad

Villa Blanche Chardonnay

Cosecha

2024

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Volcánico y arcilloso-calcáreo

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En dos veces durante la noche, cuando alcancen la madurez óptima

Elaboración del vino

Despalillado total, maceración de 4 horas a 5 °C, decantación estática de 24 horas, fermentación alcohólica a 15 °C, sin fermentación maloláctica

Cría

70 % en depósitos de acero inoxidable y 30 % en barricas durante 3 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo claro con reflejos dorados

Nariz

Potente y equilibrado, con aromas de maracuyá, piña y melocotón, y notas de mantequilla, leche de coco y miel

Paladar

Amplio y con cuerpo, con aromas florales y mentolados, notas de mango y pan tostado; final largo y cremoso con toques de mantequilla, miel y vainilla

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un filete de lubina al horno en papel de aluminio, un risotto de espárragos, tagliatelle con marisco, brochetas de ternera, ensalada de frutas exóticas…

Más información en Calmel & Joseph

Más información en IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Una bodega ideal para quienes desean descubrir los mejores vinos del Languedoc, fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega propia. Crían las selecciones de vino en las bodegas de los viticultores a quienes se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Una amplia y deliciosa gama con numerosos vinos excelentes y algunas sorpresas impresionantes.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Se encarga de seleccionar las parcelas, vinificar y criar las cosechas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 15/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Color bastante intenso. Aroma suave y amaderado. Sabor un poco peculiar, ¡como si le hubieran añadido unas gotas de aroma de caramelo de mantequilla!

Chardonnay del Mundo

Chardonnay du Monde

Vino galardonado con la Medalla de Oro

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 2 de octubre de 2025

Es realmente genial. Con esa textura esponjosa y con cuerpo, tal y como me gusta.

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