Alain Chabanon - Campredon 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Alain Chabanon, afincado en Montpeyroux en 1992 tras haber trabajado en Château Montus y en Córcega, también cultiva parcelas en Jonquières, Saint-André, Lagamas y Saint-Saturnin. Pionero entre los viticultores ecológicos, Alain es uno de los más refinados y carismáticos. Si bien algunos de sus vinos fueron ocasionalmente controvertidos en el pasado, las magníficas mejoras recientes le han permitido dar un paso adelante significativo. El proceso de crianza, que aún era algo perceptible, evolucionará considerablemente con el cambio a grandes barricas de roble en lugar de toneles. Los depósitos de hormigón con forma de huevo para la Mourvèdre han contribuido a una mayor frescura. Este mayor cuerpo en los vinos permitirá a la bodega competir en una categoría superior.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Hijo de profesores y enólogo, Alain Chabanon adquirió viñedos en 1992 en Montpeyroux y los pueblos de los alrededores. Construyó su bodega en medio de su viñedo (17 ha), que se cultiva de forma orgánica (certificada en 2002) y biodinámica (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Alain Chabanon se instaló cerca de Montpeyroux en 1992 tras perfeccionar sus habilidades con Alain Brumont en Madiran y el Conde Peraldi en la isla de Córcega. Enólogo entregado e inspirado, pronto se distinguió por su arduo trabajo en el viñedo y sus firmes convicciones en sus decisiones vitivinícolas, de coupage y de crianza. La paciencia es clave para estos vinos sencillos y sumamente expresivos, que se crían en acero inoxidable, depósitos de hormigón con forma de huevo o grandes barricas de roble y se embotellan tardíamente, una vez que han alcanzado su madurez. La impresión general es precisa y exacta, con una gestión ejemplar de la expresión del terruño y la madurez. Felicitamos el trabajo realizado y la personalidad distintiva de cada vino.