Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Esta cosecha es el resultado de una mezcla de diferentes parcelas de pizarra, con un 90 % de cabernet franc y un 10 % de cabernet sauvignon muy bien equilibrado. El vino es carnoso, pleno y concentrado, realzado por la frescura de la añada. ¡Un magnífico tinto del Loira que merece la pena descubrir!
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Nariz
Con aromas de fruta madura
Paladar
Jugoso, denso y especiado, con un toque mineral
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una tabla de embutidos, un pollo relleno de setas, un asado de cerdo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecable en su precisión.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)
Valoración de los clientes
3.7/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de M. FALAGARIO N. Publicado el 26/03/2021
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Comentario y valoración de M. MARCEL D. Publicado el 23/02/2020
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Comentario y valoración de la Srta. MARIE B. Publicado el 14/05/2019
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Comentario y valoración de JACQUES H. Publicado el 17/04/2019
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Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 16/03/2019
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS C. Publicado el 01/11/2018
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