Château Pierre Bise - Anjou Villages Clos de Coulaine 2016

Anjou Villages|Vino tinto

3.8/5 (5 clientes)

En 1942 se plantaron las primeras vides de Cabernet Sauvignon en la parcela de Coulaine. Gracias a sus suelos de arena y pizarra, la cosecha de Anjou Villages Clos de Coulaine desprende aromas frutales y frescura, todo ello con un paladar con cuerpo. Un vino rico y equilibrado que, según el viticultor, rinde homenaje a la denominación. ¡Un volumen magnífico!

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Campo

Château Pierre Bise

Variedad

Clos de Coulaine

Cosecha

2016

Denominación

Anjou Villages

Región

Loira

Cepas

90% Cabernet Franc

Tierra

Suelos de arena y pizarra

Viticultura

Cultivo: Viñedos con una densidad baja (3300 cepas/ha), con cubierta vegetal entre las hileras. Poda de brotes en junio, seguida de un aclareo manual en julio, con el fin de optimizar la aireación de los racimos y garantizar una buena maduración. Protección fitosanitaria: Oligoelementos, algas marinas, cuprul y extractos de plantas.

Vendimia

Manuales, lo más tarde posible

Elaboración del vino

Despalillado, maceración en depósitos

Cría

Maduración parcial en barricas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color de gran intensidad, muy profundo

Nariz

Notas de frutos rojos intensos con un toque de regaliz

Paladar

El ataque en boca será fiel a la denominación: potente, con cuerpo y una longitud muy agradable

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Es ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados...

Más información en Château Pierre Bise

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecable en su precisión.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca de 46 hectáreas, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones