Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2022
90/100
Robert Parker
«Un agradable vino blanco de terruño elaborado por uno de los maestros del Chenin».
«El 2022 Le Haut de la Garde del Château Pierre-Bises es bastante exótico y afrutado, con aromas de frutas del huerto, flores primaverales, piña y especias dulces. De peso moderado y carnoso, el vino es suave, carnoso y largo en boca, con un final delicadamente amargo» (Robert Parker 2024).
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz
Encantador, con aromas de frutas exóticas y frutas del huerto, notas de miel e influencias minerales.
Boca
Volumen, expresado en la potencia y precisión de su estructura, amargos elegantes y frescos.
Servir
En jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, pero también con carnes con salsas fuertes y picantes, combina muy bien con salsas cremosas o con setas, con quesos fuertes (époisses, livarot, etc.).
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a todos los estilos de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es ecológico, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (acero inoxidable, cemento, cilíndricas, enterradas, madera de 30 hl firmadas por Stockinger...), aptas para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées de rosado y tinto están un tono por debajo y los blancos probados este año son demasiado irregulares para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, nacida de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como licorosos. Imprescindible.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 90/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El 2022 Le Haut de la Garde del Château Pierre-Bises es bastante exótico y afrutado, con aromas de frutas del huerto, flores primaverales, piña y especias dulces. De peso moderado y carnoso, el vino es suave, con cuerpo y largo en boca, con un final delicadamente amargo.