Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanco Les Chanteaux 2023

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

Chinon|Vino blanco

4.1/5 (2018 / 15 clientes)

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2022)

chenin

afrutado

elegante

amplio

«Descubra el Chinon blanco, un vino ideal para maridar con una amplia variedad de platos»

Les Chanteaux presenta una nariz intensa y expresiva que combina frescura y complejidad aromática en torno a notas florales, minerales y cítricas. En boca seduce por su riqueza, su suavidad y su delicado sabor afrutado. ¡Un magnífico Chinon blanco!

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Sitio web calificado

21 160 opiniones

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Campo

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Les Chanteaux

Cosecha

2023

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Mesetas y laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Selección, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos climatizados

Cría

Crianza sobre lías finas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color dorado pálido y cristalino

Nariz

Intenso, franco, fresco y muy aromático, con notas florales, minerales y cítricas

Paladar

Afrutado, delicado, suave y con cuerpo, con un buen final

Servir

Entre 8° et 10°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con buñuelos de flores de calabacín, lenguado a la almendra relleno de espárragos verdes, truffade de Auvernia, vieiras a la mantequilla de cítricos, pollo asado con miel, risotto de puerros y espárragos con bisque de langosta...

Más información en Domaine Couly-Dutheil

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente, se encuentra ahora al mando en solitario. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su carácter profundo, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2 estrellas (añada 2022) (Vino destacado)

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Vino destacado)

Sobre el bodega :

La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca y unas impresionantes bodegas del siglo XVI situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Valoración de los clientes

(Añada 2018)

4.1/5

en 15 opiniones