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Domaine Ampelidae -  IGP Val de Loire  Pinot Noir tinto 2022

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)
pinot noir
armonioso
frutos rojos
terrina de conejo
relación calidad-precio

«Un delicioso Pinot Noir con notas frescas de frutos rojos»

Este Pinot Noir, de un hermoso color granate intenso, seduce por sus aromas a bayas y frutos rojos, con notas especiadas de fondo. Presenta una estructura y una amplitud interesantes, además de un buen final en boca. Descubre una cosecha armoniosa, que refleja la expresión auténtica de esta variedad.

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Sitio web calificado
21 156 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Ampelidae

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

Tierra

Combinación de tres tipos de suelo: Terre de Groie (jurásico), margas con ostráceos y suelos arcilloso-arenosos sobre toba silícea

Viticultura

Certificado como ecológico y vegano

Vendimia

Manuales, «al aire libre»

Elaboración del vino

Selección manual en mesa y despalillado total; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con 1 o 2 remontados al día; maceración en frío durante 14 días; fermentación maloláctica

Cría

6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable y hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Vestido de color granate intenso

Nariz

Aromas de bayas y frutos rojos, con notas especiadas de fondo

Paladar

Armonioso, crujiente, con taninos suaves y bien integrados, de gran amplitud

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes de la cata

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una terrina de conejo, una chuleta de ternera con setas, verduras de verano...

Más información en Domaine Ampelidae

Más información en IGP Val de Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña bodega a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Philippe D. Publicado el 5 de julio de 2024

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