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Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosado 2013

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

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Este rosado del Loira revela en nariz una notable intensidad aromática, marcada por la mermelada de fresa y el coulis de frutos rojos, así como por notas de grosella y guayaba. En boca, su agradable frescura y gran vivacidad, acompañadas de un toque cremoso, lo convierten en un rosado muy placentero.

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine Ampelidae

Variedad

Marigny-Neuf Rosé

Cosecha

2013

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir

Tierra

Mezcla de diferentes suelos del Turoniense (Cretácico Superior), arcillosos y calcáreos

Viticultura

agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación en depósitos abiertos, maceración en frío durante 2 días antes del sangrado (sangrado del 50 %) y el 50 % restante se prensa directamente a partir de uvas enteras

Cría

sobre lías durante 5 meses

Grado alcohólico

11,3%

Azúcares residuales

2,1 g/l

Biografía

Ojo

Vestido rosa fucsia con reflejos salmón

Nariz

una intensidad aromática excepcional, con notas de mermelada de fresa, coulis de frutos rojos, grosella y guayaba

Paladar

una agradable frescura y una gran vivacidad, acompañadas de un toque cremoso

Servir

a 7 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2015

Producción

20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar como aperitivo, en ensaladas mixtas, con embutidos, a la parrilla y en picnics con amigos...

Más información en Domaine Ampelidae

Más información en IGP Val de Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña bodega a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.

Valoración de los clientes

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en 2 opiniones

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Comentario y valoración de GERARD L. Publicado el 19/10/2014

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN D. Publicado el 30/09/2014

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