Thierry Germain - Saumur Brut Bulles de Roche 2022
"¡Una burbuja magnífica por descubrir!
Bulles de Roche se elabora a partir de una selección exclusiva de uvas cultivadas en la zona de denominación de Saumur. Un espumoso elaborado según las reglas del arte. Su seductor color amarillo claro anuncia una nariz de aromas de pera, fina mineralidad y finas burbujas. Vivaz, tenso y alimonado.
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Ojo
Color amarillo claro brillante
Nariz
Aromas de pera con un toque de cítricos, mineralidad y finas burbujas.
Boca
Muy alimonado en boca, vivo y tenso, con mucha frescura
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con una mariscada, marisco en salsa, vieiras, sushi o de postre...
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2026) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha hecho de su propiedad una referencia y una dirección destacada de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha sabido transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos son densos y llenos de energía, y sacan lo mejor de los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular de las cuvées Clos Romans y Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, que son sedosos y largos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El intenso trabajo realizado en los viñedos (biodinámico, algunos arados con caballo) es evidente desde la primera cuvée de la propiedad. Las últimas añadas de blancos revelan una notable brillantez salina, llegando al corazón de la expresión calcárea del chenin on tuffeau. Todo un placer para el paladar y el cuerpo. La búsqueda de la frescura y el cincelado es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad arrebatadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del Loira Cabernet Franc, del mismo modo que La Marginale, cuya cata vertical en abril de 2024 confirmó su potencial de envejecimiento.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ISIDORO M. Publicado el 03/07/2025
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PRECIO PROPIEDAD
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