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Thierry Germain - Saumur-Champigny Roche 2021

Name: Thierry Germain - Saumur-Champigny Roche 2021
Brand: Thierry Germain - Roches Neuves
Rating: 4 (20 reviews)

Saumur-Champigny|Vino tinto|Ecológico

4/5 (20 clientes)

cabernet franc

afrutado

embutidos

relación calidad-precio

«¡Una excelente relación calidad-precio, ideal para cualquier ocasión!»

Roche se presenta, tanto en nariz como en boca, con notas de frutos rojos. Aéreo y fresco, el control de la fecha de vendimia da como resultado un vino que evita la opulencia y presenta una agradable acidez.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Thierry Germain - Roches Neuves

Variedad

Roche

Cosecha

2021

Denominación

Saumur-Champigny

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 25 ans

Tierra

Suelo calcáreo, terrenos arenosos y arcilloso-calcáreos

Viticultura

Vino con certificación ecológica, elaborado a partir de uvas compradas

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Crianza

De 3 a 4 meses en depósitos de acero inoxidable y barricas de madera sobre lías finas

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Notas de frutos rojos

Sabor

Afrutado, ligero y fresco, con una agradable acidez

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con una tabla de embutidos, un asado de cerdo…

Más información en Thierry Germain - Roches Neuves

Más información en Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 5* estrellas (Los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación de origen Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una magnífica concentración a los tintos, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) queda patente ya desde la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura y de un lado bien definido es innegable en los tintos, que pueden presentar un encantador toque floral. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Valoración de los clientes

4/5

en 20 opiniones