Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2022 (vignes de 118 ans!)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de una parcela de viñedos plantados en 1904 frente al Loira, sobre suelos de sílex con subsuelo calcáreo, el Saumur Champigny Les Mémoires 2022 evoca aromas de frutos negros silvestres, cassis, flores y especias. De cuerpo medio, profundo y concentrado, es elegantemente carnoso y satinado, con un final largo, mineral y resonante. Ha fermentado en cubas abiertas de hormigón.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Les Mémoires combina aromas oscuros, una fuerza ahumada y sanguínea, con una densidad superior. Todavía es muy joven, pero su profundidad le permitirá mostrar un carácter singular en el universo de los grandes cabernets francs de guarda.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Vinous