Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación de origen Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una magnífica concentración a los tintos, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

En 2023, el cabernet franc ofrece más cuerpo, al tiempo que expresa un carácter floral particular y un equilibrio de cuerpo medio, sobre todo aquí, donde se percibe la expresión de una uva «al dente», a imagen del Franc de Pied, fácil de digerir, ágil y vivaz, cuyo equilibrio recuerda al de un vino blanco.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) queda patente ya desde la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura y de un lado bien definido es innegable en los tintos, que pueden presentar un encantador aroma floral. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Vinous

Acerca del vino:

El Franc de Pied 2023 procede de viñedos sin injertar plantados en suelos arenosos. Probablemente el más atrevido de los Roches Neuves, presenta una estructura y una presencia sobrias pero seguras. Ofrece un cuerpo y una densidad impresionantes. Los taninos están presentes y envuelven el paladar con una textura fina y granulada, sin resultar invasivos. Notas de violeta, laurel y aceituna negra se entremezclan con aromas de frutos negros en un final largo.