Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2024

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel muy alto de expresión, con materias hábilmente criadas y largas. Los châteauneuf-du-pape se han unido al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.

Decanter

Acerca del vino:

Este vino con cuerpo es concentrado y con estructura, y ofrece un final fresco, lo que lo convierte en una experiencia rica en emociones. El roble está bien equilibrado, pero sigue siendo un Châteauneuf blanco potente y con cuerpo. Gran pureza y frescura para un vino tan potente. Procedente de viñas viejas plantadas en los suelos arenosos de la zona conocida como Les Bédines, se fermenta y se cría en barricas viejas.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta finca ecológica cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra dentro de la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Safres 2024, un vino encantador en ciernes, es una mezcla de 40 % de garnacha blanca, 30 % de roussanne y 30 % de clairette. Se abre con aromas especiados, de pera madura, melocotón y flores. De cuerpo medio a con cuerpo, armonioso y satinado, es complejo y con textura, realzado por una acidez viva y con un final largo y etéreo. Envejecido durante cuatro meses en barricas usadas, debería ganar en complejidad y refinamiento tras 3 o 4 años en bodega.

Sobre el bodega :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más hermosos y consistentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El Châteauneuf Les Safres se caracteriza por un toque amaderado en nariz, que rápidamente se absorbe en boca gracias a su potencia y volumen.

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con la certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han hecho evolucionar los vinos hacia una mayor finura y profundidad. Con el château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viejas viñas de cinsault plantadas en los años 50 y garnachas de los años 20.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Nariz con notas de paja y manzana. Buena amplitud frutal en boca, respaldada por una buena frescura, una agradable acidez y una buena madurez. Un toque salino en el paladar y un final largo, elegante y fino. Concentrado, muy agradable de beber y sabroso.

Vinous

James Suckling

Acerca del vino:

Un blanco suculento, equilibrado y concentrado, que ofrece aromas de frutas de hueso, hierbas secas, piel de pera y especias dulces. En boca es de cuerpo medio, agradablemente redondo y preciso, con mucho sabor y textura en el largo final. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para degustar o guardar.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Compuesto por un 40 % de garnacha blanca, un 30 % de roussanne y un 30 % de clairette procedentes de los suelos arenosos de Safre des Bédines, el Châteauneuf Du Pape Les Safres Blanc 2024 ha sido totalmente despalillado y criado durante cuatro meses en barricas de roble francés neutras. Aromas maravillosamente puros de frutas de hueso, naranja melosa, hierbas mentoladas y matices florales definen su bouquet. Es de cuerpo medio, fresco y concentrado en boca, con una acidez perfectamente integrada y una mineralidad innegable en el final. Se han producido unas 216 cajas de este brillante blanco, que podrá degustarse durante los próximos 10 a 15 años. Para degustar entre 2025 y 2040.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el consultor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo este de Châteauneuf du Pape. Producen una gran variedad de vinos, todos ellos notables, con sus dos joyas de la corona, Châteauneuf du Pape, Le Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en casi todas las añadas.