Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2023
89-91/100
Jeb Dunnuck
"Un compendio de lo mejor: frutos rojos, especias y bondades gourmet... Formidable".
"Predominantemente Garnacha, pero con muchas otras variedades también, el 2023 Côtes Du Rhône Bouquet Des Garrigues es otro jugoso, vibrante y satisfactorio Côtes Du Rhône de esta familia. Cereza negra, pimienta negra y notas de cuero brillan aquí, y el vino es de cuerpo medio, bien equilibrado y delicioso." (Jeb Dunnuck 2024)
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Ojo
Color rubí
Nariz
Notas de fruta negra (mora, grosella negra, cereza) mezcladas con un toque de especias y té negro.
Boca
Jugoso y elegante, con aromas de fruta negra, canela y pimienta blanca. Sutiles notas de garriga completan la experiencia gustativa. Sus aromas y sabores duraderos prometen un gran potencial de envejecimiento.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2035
Maridaje
Delicioso con San Marcelino al horno, ensalada de mollejas confitadas, magret de pato ahumado y uvas, risotto de pimientos rojos con chips de chorizo, atún marinado a la sartén con puré de patatas y vinagreta de hierbas de Provenza...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2024) 89-91/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
El Côtes Du Rhône Bouquet Des Garrigues 2023, en el que predomina la garnacha pero también otras variedades, es otro Côtes Du Rhône jugoso, vibrante y satisfactorio de esta familia. Cereza negra, pimienta negra y notas de cuero brillan aquí, y el vino es de cuerpo medio, bien equilibrado y delicioso.
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coqueteando con la perfección en casi todas las añadas. la perfección en casi todas las añadas.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. MARIE-CLAUDE R. Publicado el 02/12/2025
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PRECIO PROPIEDAD
14
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