Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2024
15/20
Jancis Robinson
«Una cosecha imperdible»
Un clásico desde 1950, la cosecha Parallèle 45 es celebrada en todo el mundo por su excepcional calidad y su carácter generoso. Toma su nombre de la famosa latitud donde nacen los grandes vinos de todo el mundo. Atraviesa Francia y pasa por las bodegas de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Delicia y generosidad son las palabras clave de este vino. La combinación de Syrah y Garnacha revela aromas afrutados, sutilmente adornados con una selección de variedades de uva con notas especiadas para un final fresco.
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Ojo
Vestido rojo brillante
Nariz
Expresivo e intenso, aromas de frutos rojos maduros: fresa, grosella, notas florales (rosa seca, peonía).
Boca
Ataque afrutado y goloso, estructura elegante, final fresco.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes a la parrilla, lasaña con verduras mediterráneas, quesos de oveja curados, fondant de chocolate...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Caroline Frey dirige con dedicación esta institución del valle. Los cambios emprendidos nunca han dado tantos frutos, tanto en los viñedos como en la bodega. Vinos tintos puros, refinados, frescos en sus aromas frutales y blancos frescos y sofisticados. En la cima de la gama se encuentra el mítico Hermitage La Chapelle, una sabia mezcla entre Méal y Bessards, dos de las laderas más famosas de la colina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega con 1 estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Fundada en 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné siguió siendo familiar hasta 2006, fecha en la que fue adquirida por la compañía financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, «PJA» posee el segundo patrimonio vitícola más importante de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 de tinto y 4 de blanco) ocupan lugares privilegiados en Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo oeste de la ladera. Hasta principios de la década de 1990, esta institución producía algunos de los syrahs más míticos del mundo, entre ellos La Chapelle, elaborado a partir de una mezcla de syrahs añejos. Se elaboran, según las añadas, entre 30 000 y 80 000 botellas de La Chapelle rouge. La selección se realiza en función de la finura de los taninos y la profundidad. La parte media e inferior de la ladera del Méal constituye el corazón de la cosecha. Tras un año de crianza, con un 15-20 % de barricas nuevas, se descartan los lotes menos densos y se incorporan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), que se bebe en un plazo de cinco a siete años.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 15/20
Acerca del vino:
Una boca sencilla, ligeramente rústica. Taninos firmes y un final sencillo y fresco.
Vinous
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. JEAN LUC L. Publicado el 17/02/2026
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Nota y opinión de M. ERIC V. Publicado el 13/02/2026
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Nota y opinión de M. PAUL M. Publicado el 26/10/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
8
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