Su color teja anuncia un vino con aromas de frutas blancas, con un agradable sabor afrutado en boca, concentrado, equilibrado, que augura un envejecimiento de primera clase. Un imprescindible de la bodega, auténtico embajador y maestro de los Banyuls...
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Ojo
bonito vestido teñido
Nariz
Aromas de frutas blancas, todo ello combinado para difundir una combinación especial de colinas y flores que cae en el bosque.
Boca
Muy afrutado, concentrado, agradable, equilibrado, lo que augura un envejecimiento de primera clase.
Servir
embotellado a 16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2015
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Acompañado de frutos rojos, riñones al Banyuls, cocina marroquí (pastilla, tajín).
Guide des Vins Gault & Millau
Ámbito calificado con 2**estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella indeleble en el sector y en la denominación Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de esquisto. Los collioures, es decir, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, que debe mantener este nivel de exigencia cualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc posee los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo animó el lugar.