Expuestas al sur en terrazas escarpadas, las parcelas de syrah que componen este Collioure al 90 % se cultivan en espalderas, lo que recuerda al viñedo de la Côte Rôtie. Con sus rendimientos increíblemente bajos (15 hl/ha), es el señor de su reino y lo reivindica con orgullo. Su hermosa madurez y sus aromas se comprometen con un placer en el que el terruño se expresa por encima de todo. ¡Un vino confidencial para beber en los próximos seis u ocho años!
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Ojo
vestido púrpura
Nariz
Nariz intensa y compleja con aromas de frutos negros, especias y vainilla.
Boca
Un vino carnoso y potente, en el que el terruño se expresa antes que la variedad de uva. El tanino está muy presente, lo que recuerda el importante potencial de guarda de este vino.
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2024
Producción
3000 botellas
Guardia
<br/>
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Ámbito calificado con 2**estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella indeleble en el sector y en la denominación Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de esquisto. Los collioures, es decir, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, que debe mantener este nivel de exigencia cualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc posee los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo animó el lugar.
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 17/01/2014
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