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Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

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Expuestas al sur en terrazas escarpadas, las parcelas de syrah que componen este Collioure al 90 % se cultivan en espalderas, lo que recuerda al viñedo de la Côte Rôtie. Con sus rendimientos increíblemente bajos (15 hl/ha), es el señor de su reino y lo reivindica con orgullo. Su hermosa madurez y sus aromas se comprometen con un placer en el que el terruño se expresa por encima de todo. ¡Un vino confidencial para beber en los próximos seis u ocho años!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Les Junquets

Cosecha

2008

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne

Tierra

90 % en suelos pizarrosos, arenosos, exposición oeste.

Viticultura

La Syrah se cultiva en espaldera, con rendimientos de 15 hl/ha.

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado, pisado, maceración durante 20 días, fermentación controlada.

Cría

en barricas de roble durante 1 año

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido púrpura

Nariz

Nariz intensa y compleja con aromas de frutos negros, especias y vainilla.

Boca

Un vino carnoso y potente, en el que el terruño se expresa antes que la variedad de uva. El tanino está muy presente, lo que recuerda el importante potencial de guarda de este vino.

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2013

Beber antes

2024

Producción

3000 botellas

Guardia

<br/>

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier &agrave; la broche...<br/> &nbsp;

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Collioure

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Ámbito calificado con 2**estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella indeleble en el sector y en la denominación Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de esquisto. Los collioures, es decir, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, que debe mantener este nivel de exigencia cualitativa.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc posee los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo animó el lugar.

Valoración de los clientes

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Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 17/01/2014

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