Desde 2010, Jean-Michel Parcé presenta esta nueva cosecha, que ha querido vinificar con un espíritu placentero, al igual que hace con sus cosechas de Collioure. Se trata de un Côtes du Roussillon (Syrah, Mourvèdre) que se abre con un agradable aroma afrutado y un paladar elegante que ofrece redondez y suavidad. ¡Un vino placentero por excelencia!
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Ojo
hermoso vestido rubí
Nariz
nariz intensa y atractiva, con notas frutales
Boca
Redondez, suavidad, con un potencial de guarda totalmente aceptable.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2017
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Ámbito calificado con 2**estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella indeleble en el sector y en la denominación Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de esquisto. Los collioures, es decir, los vinos secos producidos en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, que debe mantener este nivel de exigencia cualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc posee los mejores terruños de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo animó el lugar.