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Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

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Con orientación sur en terrazas escarpadas, las parcelas de syrah que componen este Collioure en un 90 % se cultivan en espaldera, lo que recuerda a los viñedos de la Côte Rôtie. Con unos rendimientos increíblemente bajos (15 hl/ha), es el señor de su reino y lo reivindica con orgullo. Su hermosa madurez y sus aromas conducen a un placer en el que el terruño se expresa por encima de todo. ¡Un vino exclusivo para disfrutar en los próximos seis u ocho años!

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Les Junquets

Cosecha

2008

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne

Tierra

90 % en suelos de pizarra y arenosos, con orientación oeste

Viticultura

La variedad Syrah se cultiva en espaldera, con un rendimiento de 15 hl/ha

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

despalillado, pisado, maceración de 20 días, fermentación controlada

Cría

en barricas de roble durante un año

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido morado

Nariz

Aroma intenso y complejo con notas de frutos negros, especias y vainilla

Paladar

Un vino con cuerpo y potente, en el que el terruño se impone sobre la variedad de uva; los taninos son muy marcados, lo que refleja el gran potencial de guarda de este vino.

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2024

Producción

3000 botellas

Guardia

<br/>

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier &agrave; la broche...<br/> &nbsp;

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Collioure

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.

Valoración de los clientes

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Comentario y valoración de D. DANIEL G. Publicado el 17/01/2014

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