Con orientación sur en terrazas escarpadas, las parcelas de syrah que componen este Collioure en un 90 % se cultivan en espaldera, lo que recuerda a los viñedos de la Côte Rôtie. Con unos rendimientos increíblemente bajos (15 hl/ha), es el señor de su reino y lo reivindica con orgullo. Su hermosa madurez y sus aromas conducen a un placer en el que el terruño se expresa por encima de todo. ¡Un vino exclusivo para disfrutar en los próximos seis u ocho años!
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Ojo
vestido morado
Nariz
Aroma intenso y complejo con notas de frutos negros, especias y vainilla
Paladar
Un vino con cuerpo y potente, en el que el terruño se impone sobre la variedad de uva; los taninos son muy marcados, lo que refleja el gran potencial de guarda de este vino.
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2024
Producción
3000 botellas
Guardia
<br/>
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier à la broche...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL G. Publicado el 17/01/2014
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