Con aromas de ciruela pasa y compota de frutas, el Cosprons Levants 2012 presenta notas de chocolate y moka. Un vino con clase, elaborado a partir de tres variedades de uva de gran carácter: la Syrah, la Mourvèdre y la Garnacha. Su agradable acidez y sus taninos sedosos ponen de manifiesto el potencial de guarda de esta cosecha, que ya se puede disfrutar.
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Ojo
color rubí oscuro
Nariz
expresivo, con aromas de ciruela pasa, fruta compotada, moka y chocolate
Paladar
Bonita acidez. Taninos sedosos. Elegante y especiado.
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar cordero asado con salsa, pato de Collioure, perdices, caza en salsa, platos con trufa, carnes marinadas...
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de FABRICE A. Publicado el 12/03/2019
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