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Mas Amiel - Le Plaisir Rosé 2012

Name: Mas Amiel - Le Plaisir Rosé 2012
Brand: Mas Amiel
Rating: 3.4 (10 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosado

3.4/5 (10 clientes)

Conocido por sus excelentes vinos de Maury, Mas Amiel también deleita con su rosado «Le Plaisir». Intenso, con notas de fresa, frutas de pulpa blanca y cítricos, este rosado fresco y crujiente ofrece un final refinado y una expresión perfecta del terruño de pizarra. ¡Para todas las buenas mesas de verano!

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Ámbito

Mas Amiel

Variedad

Le Plaisir Rosé

Cosecha

2012

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

50% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

Tierra

Selección de laderas sobre esquisto (zona de Mas Amiel), con gran cantidad de piedras

Viticultura

Mantenimiento del suelo mediante labranza y uso de compost en las hileras

Vendimia

Manual, doble selección de los racimos en cinta transportadora y mesa vibratoria

Vinificación

Sangrado en depósito y prensado directo. Desfangado a 14 °C, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

Sobre lías finas con removidos

Grado alcohólico

13,5%

Azúcares residuales

1,8 g/l

Ojo

color claro y brillante, de un tono rosa pomelo

Nariz

con notas de cítricos como el pomelo y el cidra, de frutas de pulpa blanca y, a continuación, con bonitas notas de frambuesa

Sabor

Fresca, crujiente y con un final muy definido. La expresión perfecta de un terruño excepcional: la pizarra

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Producción

60 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Le Plaisir Rosé réserve de savoureuses alliances, chics, avec un risotto au chorizo doux, des rougets grillés ou des encornets farcis...<br/>

Más información en Mas Amiel

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Maury, el masía Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedos en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (también propietario del château Jean Faure en Saint-Émilion) ha actuado como mecenas al restaurarlo poco a poco hasta dejarlo en perfectas condiciones de producción, con la ayuda, desde 2007, de Nicolas Raffy, un apasionado de estas tierras. Con la conversión a la biodinámica, la expresión de los vinos sin duda seguirá evolucionando en los próximos años. Aunque los vinos dulces naturales no se han dejado de lado, ni mucho menos, se ha puesto el énfasis en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una referencia imprescindible!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

En el corazón de la región de Maury, al pie de la ladera, se alza una gran construcción rodeada de hileras de barricas «demi-jeanne», en las que los néctares envejecen un año al sol antes de pasar a la sala de barricas grandes, donde permanecerán durante décadas. El Mas Amiel, el primer vino de la galaxia de Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que rinde homenaje a la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo depurado, enérgico y muy acertado, sustentado por un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, un talentoso viticultor catalán, enarbolan con orgullo los colores de los vinos de calcoschisto, margas negras y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y ha adaptado sus mezclas, sus procesos de crianza y sus fechas de vendimia para que los Maury secos alcancen el nivel de los VDN, en lo más alto. La finca forma parte hoy, sin lugar a dudas, de las grandes referencias. Desde hace unos años, los avances en los vinos secos son espectaculares. La tercera estrella está al alcance de la mano.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

3.4/5

en 10 opiniones